Archivi categoria : Etnico

Schiscetta – Vellutata di carote, finocchi, mele e zenzero

Schiscetta – Vellutata di carote, finocchi, mele e zenzero
Schiscetta - Vellutata di carote, finocchi, mele e zenzero Conoscete il Freekeh? È un antico cereale proveniente dal Medio Oriente ottenuto dal grano verde tostato, un caratteristico grano ottenuto raccogliendo il frumento prima della sua completa maturazione, quando le foglie delle piante cominciano a seccarsi. Può essere usato al posto dell'orzo o del riso, come…
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Carboidrato Mon Amour, Etnico, Piatto unico, Vegano, Vegetariano
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Schiscetta – Polpette al curry

Schiscetta – Polpette al curry
Le polpettine al curry sono una schiscetta deliziosa e facile da preparare che preparo spesso e riscuote sempre un grande successo: la morbidezza delle polpettine ed il sapore stuzzicante di questa profumatissima salsa al curry sono infatti un’accoppiata irresistibile. Quest’ultima, un segreto che mi ha rivelato uno degli chef dell’Harry’s Bar di Venezia, roba da perderci la testa.…
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Carnazza, Etnico, Piatto unico
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Schiscetta – Hummus di zucca con sciroppo agrodolce

Schiscetta – Hummus di zucca con sciroppo agrodolce
Lo sciroppo che utilizzeremo in questa ricetta per accrescere la bontà della schiscia è fatto con ingredienti naturali molto ricchi e intensi. Lo potrete utilizzare per condire insalate e verdure al vapore, per addolcire stufati o versato nello yogurt del mattino per la prima colazione. Questo fantastico hummus sembra godere di un favore straordinario presso…
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Etnico, Piatto unico, Vegano, Vegetariano
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