Archivi categoria : Carboidrato Mon Amour

Schiscetta – Pasta con pesto alla trapanese

Agghiata trapanisa, ovvero agliata trapanese, è una ricetta tipica siciliana che ha origine nei porti trapanesi. 
A Trapani si fermavano infatti le navi genovesi e ovviamente i marinai genovesi fecero conoscere il pesto ai siciliani. 
I trapanesi modificarono la ricetta del pesto aggiungendo gli ingredienti tipici del loro territorio. Una cover, con una dignità del…
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Schiscetta – Amaranto con pesto di pomodorini secchi

Schiscetta - Amaranto con pesto di pomodorini secchi Per chi al mattino si sveglia con il timbro dell’ultimo locale notturno sulla mano e il mattino ha la riunione con il capo. Schiscetta rapida ma che rimette al mondo. Seguitemi in cucina! Ingredienti per 2 schiscette 200 g di fagioli cannellini in barattolo 8 pomodorini secchi…
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Schiscetta – Super Tabouleh

Schiscetta - Super Tabouleh Un piatto fresco che si presta a tante basi per la preparazione con quinoa, bulgur o cous cous: l'ideale per pranzi, cene o picnic. Seguitemi in cucina! Ingredienti per 2 schiscette abbondanti 40 g quinoa mista 60 g di orzo perlato bollito 2 pomodori maturi 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (ne andrebbero 160 g)…
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