Agghiata trapanisa, ovvero agliata trapanese, è una ricetta tipica siciliana che ha origine nei porti trapanesi.
A Trapani si fermavano infatti le navi genovesi e ovviamente i marinai genovesi fecero conoscere il pesto ai siciliani.
I trapanesi modificarono la ricetta del pesto aggiungendo gli ingredienti tipici del loro territorio. Una cover, con una dignità del…
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Schiscetta – Pasta con pesto alla trapanese
![Schiscetta – Pasta con pesto alla trapanese](http://www.schisciando.com/wp-content/uploads/2017/06/schiscetta_pasta_pesto_trapanese-900x444.jpg)