Messaggi recenti: Alessandro

Schiscetta – frisa in insalata

Schiscetta - frisa in insalata Dopo 3 giorni di Valtellina che hanno messo a dura prova la fluidità del mio sangue, ho promesso a me stesso di dedicarmi come di consueto al mio regime alimentare domestico a base di insalate, verdure, frutta e sport. Come qualunque Healtybenesseresailcazzofoodblogger in circolazione. Quando si parla di insalata, siamo…
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Schiscetta – Ratatouille di verdura

Schiscetta - Ratatouille di verdura Non renderei giustizia a questo piatto definendolo un semplice contorno. Si tratta di un piatto meraviglioso e delizioso. Il segreto è tutto nelle cotture delle verdure, che avviene separato per mantenere le consistenze. Seguitemi in cucina!   Ingredienti 80 ml di olio extra vergine di oliva 2 cipolle rosse tagliate…
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Schiscetta – Melanzane all’aglio nero

Schiscetta - Melanzane all'aglio nero Proprio quando pensavo di aver fatto e postato tutto il possibile sulle melanzane arrostite. Ecco che scopro un nuovo ingrediente che mi riaccende la creatività e la fantasia: l’aglio nero. Ha un sapore incredibile, dolce, affumicato. gommoso come le caramelle dei bambini alla coca cola, ma con un gusto di…
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