Archivi categoria : Piatto unico

Schiscetta – Melanzane all’aglio nero

Schiscetta – Melanzane all’aglio nero
Schiscetta - Melanzane all'aglio nero Proprio quando pensavo di aver fatto e postato tutto il possibile sulle melanzane arrostite. Ecco che scopro un nuovo ingrediente che mi riaccende la creatività e la fantasia: l’aglio nero. Ha un sapore incredibile, dolce, affumicato. gommoso come le caramelle dei bambini alla coca cola, ma con un gusto di…
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Etnico, Piatto unico, Un Pieno di Verde, Vegetariano
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Schiscetta – Zucca d’oriente

Schiscetta – Zucca d’oriente
Schiscetta - Zucca d'oriente Ecco una ricetta di stagione che vede protagonista la zucca. Semplice, veloce, quasi banale. Il risultato è splendido. Un contorno profumato, piccantino ma non troppo, dove il dolce, lo speziato e il salato si sposano a trasformare una zucca in una … schiscetta superba (per la carrozza, ci devo ancora lavorare!) Seguitemi…
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Piatto unico, Un Pieno di Verde, Vegetariano
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Schiscetta – Gnocchi alla romana

Schiscetta – Gnocchi alla romana
Schiscetta - Gnocchi alla romana In America si sono divertiti a “stilare” una classifica dei desideri più importanti e “più desiderati” nella vita degli uomini. Provate a indovinare quali tra questi desideri è risultato il più citato? Il tempo! Il desiderio di rimanere sempre giovani, di diventare immortali e tornare indietro nel tempo è, dunque, una…
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Piatto unico, Vegetariano
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Schiscetta – Saltimbocca alla romana e rosti

Schiscetta – Saltimbocca alla romana e rosti
Schiscetta - Saltimbocca alla romana e rosti I saltimbocca alla romana, sono un secondo piatto tipico della cucina laziale , possono sembrare degli involtini di carne di vitello aperti e farciti con prosciutto crudo e salvia. La ricetta originale per prepararli è molto semplice da realizzare e deve il suo nome alla "succulenza" della preparazione, che dalla…
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Carnazza, Piatto unico
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