Archivi categoria : Vegano

Schiscetta – terrina di ceci con carote arlecchino speziate

Schiscetta – terrina di ceci con carote arlecchino speziate
Schiscetta - terrina di ceci con carote arlecchino speziate La ricetta per questa fantastica terrina, permette di usare la farina di ceci in una preparazione che non siano le solite pannelle. Il risultato è un'esplosione di sapori, sana, che strizza l'occhio alla cucina vegana :) Accompagnatela nella schiscia con il contorno perfetto: carote arlecchino al…
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Etnico, Piatto unico, Vegano, Vegetariano
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Schiscetta – Vellutata di carote, finocchi, mele e zenzero

Schiscetta – Vellutata di carote, finocchi, mele e zenzero
Schiscetta - Vellutata di carote, finocchi, mele e zenzero Conoscete il Freekeh? È un antico cereale proveniente dal Medio Oriente ottenuto dal grano verde tostato, un caratteristico grano ottenuto raccogliendo il frumento prima della sua completa maturazione, quando le foglie delle piante cominciano a seccarsi. Può essere usato al posto dell'orzo o del riso, come…
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Carboidrato Mon Amour, Etnico, Piatto unico, Vegano, Vegetariano
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Schiscetta – Hummus di zucca con sciroppo agrodolce

Schiscetta – Hummus di zucca con sciroppo agrodolce
Lo sciroppo che utilizzeremo in questa ricetta per accrescere la bontà della schiscia è fatto con ingredienti naturali molto ricchi e intensi. Lo potrete utilizzare per condire insalate e verdure al vapore, per addolcire stufati o versato nello yogurt del mattino per la prima colazione. Questo fantastico hummus sembra godere di un favore straordinario presso…
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Etnico, Piatto unico, Vegano, Vegetariano
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