Pasta e Ceci (Pomilia Style) In teoria questo piatto potrebbe passare sia come zuppa che pasta, io l’ho ribatezzato in privato, “zupPasta”, ma diciamolo a bassa voce. E’ un piatto, semplice, delizioso di origine contadine e rispecchia perfettamente l’essenza della Cucina Italiana (quella con la C e la I maiuscole). Tempo realizzazione: 40 minuti (Da…
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Pasta all’uovo (colorata!)
È la regina della nostra tradizione enogastronomica e, in passato, ogni donna sapeva prepararla a dovere per il pranzo della domenica da trascorrere in famiglia. Oggi la pasta all’uovo fatta in casa è davvero una rarità
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